“Avvertimento”: è questa la sanzione che il 9 settembre l’Ordine dei giornalisti del Lazio ha deciso di infliggere al direttore del Mattino Virman Cusenza per le trentuno righe tipografiche inserite abusivamente nel fondo del professor Giovanni Orsina pubblicato dal Mattino il 26 maggio ...

Sei mesi fa l’agenzia napoletana Mediapress era sull’orlo del baratro, ora prova a ripartire grazie anche al decreto ministeriale che le riconosce per un anno, dal 20 aprile 2011 al 19 aprile 2012, l’accesso ai contributi per i contratti di solidarietà, con l’80 per cento di ...

che la zia, come tutte le zitelle, cucinava sempre e faceva sfoggio con civetteria della sua cultura gastronomica distribuendo consigli e tecniche alle amiche dell’oratorio o dell’uncinetto. Per anni, per decenni, forse per secoli, le sue amiche zitelle sono andate alla ricerca della “mozzarella pisana” suggerita da zia Titina.
Il tenero ricordo, che ancora ci commuove, ci è tornato in mente grazie al Mattino web, squadra capitanata da Carlo Nicotera e formata da Maurizio Cerino, Marco Piscitelli, Pino Taormina e Cristiano Tarsia.
Il 6 settembre pubblica questo titolo: Pantelleria, pompiere di Salerno appicca il fuoco a pochi passi dalla villa di Armani.
Leggiamo la breve notizia a corredo dello strano titolo e scopriamo che il piromane, vigile

del fuoco ausiliario, aveva probabilmente incendiato un po’ di foresta nella speranza di vedersi rinnovato il contratto a termine. Ma il passaggio centrale è quello relativo al piromane: che si chiama Gianluca Salerno, ha 32 anni e non è di Salerno come sostiene il Mattino.it. Insomma, la notizia era questa: a Pantelleria un pompiere che si chiama Salerno appicca il fuoco vicino alla villa di Giorgio Armani.
Probabilmente un redattore ha digitato la parola chiave Salerno perché c’era un piccolo buco da riempire e ha fatto la frittata.
E qualcuno adesso dovrà dirlo a Virman Cusenza che quello non era un incendiario campano in trasferta. O sarà pavido come noi, che fino all’ultimo tacemmo a zia Titina la vera origine di quella strepitosa mozzarella  del pizzicagnolo Pisa?

È un ricordo struggente della nostra giovinezza: quando la nostra anziana zia zitella, a cui eravamo davvero legatissimi, stava per giungere al capolinea del suo viaggio terreno, anziché piangere o dirle parole che potessero accompagnarla serenamente noi avevamo in mente solo un dubbio: glielo diciamo o no?
Era successo che tanti anni prima ci eravamo imbattuti casualmente in una salumeria fornitissima, quella del signor Pisa, e da lui avevamo comprato della strepitosa mozzarella di bufala che avevamo fatto assaggiare con orgoglio a nostra zia dicendole: Questa è proprio buona, è la famosa mozzarella di Pisa. La trovò ottima e la adottò come ingrediente base per la sua parmigiana di melanzane. Succedeva anche